PIEDRA D'ORO CABERNET SAUVIGNON TINTO SECO FINO 750 ML

Código: 2018 Marca:
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Vinho Tinto Seco Fino Cabernet Sauvigno Piedra D'oro Vinícola Cave De Pedra

Elaborado com a rainha das uvas tintas a variedade Cabernet Sauvignon, este vinho expressa toda sua jovialidade com seus taninos macios e acidez equilibrada No nariz seus aromas lembram frutas frescas como mirtilo amora e framboesa.

etapas de elaboração:
Os cachos são desengaçados e, posteriormente, enviados para os tanques onde ocorrerá a fermentação alcoólica com a ajuda de leveduras selecionadas, numa temperatura entre 24ºC e 26ºC. Após a fermentação alcoólica é feita a descuba para aseparação do bagaço O vinho é trasfegado para outro tanque onde sofre, espontaneamente, a fermentação malolática. Em seguida, o vinho é trasfegado para outro tanque para fazer a estabilização tartárica e é então, filtrado, engarrafado, arrolhado e rotulado manualmente.

ESPECIFICAÇÕES:
- Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon
- Graduação Alcoólica: 12,0 %
- Açúcares: 3,10 g/L
- Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS – Brasil
- Safra: 2021
- Temperatura de Consumo: 14 - 18 ºC
- Volume: 750 ml

harmonização:
Espaguete a Carbonara, Queijos semiduros e carnes assadas.

notas de degustação:
- Límpido e Brilhante de coloração vermelho rubi com reflexos violáceos.
- Seus aromas remetem a frutas vermelhas frescas como amora, framboesa, mirtilo e ameixa.
- Vinho de corpo leve com taninos macios e retrogosto mediano.


 

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